Cella di lievitazione controllata AFV series

Armadi pasticceria viennese Armadi Retarder Proofer per pasticceria viennese Le attrezzature della gamma AFV sono armadi Retarder Proofer per pasticceria viennese, progettati per ricevere vassoi o griglie 400x600 mm. La gamma AFV è composta da : - 2 modelli a una porta a un vano (1C1P) : AFV 46 e AFV 68 - 2 due vani 2 modelli con 2 porte interne (2C2P) : AFV 46 e AFV 68 - 2 modelli con 2 ante a ribalta (1C2B) : AFV 46x2 e AFV 68x2 Dati tecnici -Consegnato di serie senza umidità: può essere equipaggiato con una sonda elettronica (+H). -Pannelli isolati con schiuma poliuretanica 42 kg/m3, alta pressione, spessore 60 mm, rivestimento in PVC alimentare (fornito completamente assemblato, smontato su richiesta). -Le guarnizioni delle porte sono in TPE nero magnetizzato. -Porta reversibile. -Tamponi per porte. -Batterie protette da un trattamento di cataforesi rinforzata. -Unità refrigerante H.T.A. (alta temperatura ambiente, +43°C max.) di serie. Disponibile sui modelli AFV46 1C1P e AFV 68 1C1P : Gli armadi Retarder Proofer Blue Moon con porta in vetro (con illuminazione), hanno un pannello centrale ridotto per offrire una visibilità ottimale. Una resistenza garantisce inoltre una visione completa all'interno degli armadi, garantendo al contempo una perfetta tenuta stagna grazie alle pregiate guarnizioni delle porte. I piedini in vetro sono anche reversibili destra/sinistra.