Cella di lievitazione controllata AFB series

Armadi da forno Armadi Retarder Proofer per pasticceria Le apparecchiature della gamma AFB sono armadi Retarder Proofer per pasticceria, progettati per ricevere vassoi, griglie o maglie di dimensioni 400x800, 430x800, 460x800, 600x800, 750x900, 750x430, 800x800, 1000x800 o 1200x800 a seconda del modello. La gamma AFB è composta da : - 4 modelli a una porta a un vano (1C1P): AFB 48, AFB 438, AFB 468 e AFB 68 - 5 modelli con 2 porte a ribalta (1C2B): AFB 68x2, AFB 759, AFB 88, AFB 108 e AFB 128 - 3 due scomparti con 2 modelli di porte interne (2C2P): AFB 48, AFB 468 e AFB 68 Dati tecnici -Dotato di generatore di umidità con sonda elettronica. -Pannelli isolati con schiuma poliuretanica 42 kg/m3, alta pressione, spessore 60 mm, rivestimento in PVC alimentare (fornito completamente assemblato, smontato su richiesta). -Le guarnizioni delle porte sono in TPE nero magnetizzato. -Porta reversibile. -Tamponi per porte. -Batterie protette da un trattamento di cataforesi rinforzata. -Unità refrigerante H.T.A. (alta temperatura ambiente, +43°C max.) di serie. Disponibile sui modelli AFB 68 1C1P : Gli armadi Retarder Proofer Blue Moon con porta in vetro (con illuminazione), hanno un pannello centrale ridotto per offrire una visibilità ottimale. Una resistenza garantisce inoltre una visione completa all'interno degli armadi, garantendo al contempo una perfetta tenuta stagna grazie alle pregiate guarnizioni delle porte. I piedini in vetro sono anche reversibili destra/sinistra.