Cella di lievitazione controllata AFT series

Armadi tradizionali Armadi tradizionali Retarder Proofer Cabinet Le apparecchiature della gamma AFT sono armadi Retarder Proofer per applicazioni di panetteria tradizionale, progettati per ricevere griglie da 600x800 mm o vassoi da 400x600 mm. La gamma AFC è costituita da : - 3 modelli a una porta a un vano (1C1P): AFT 46, AFT 468 e AFT 68 Dati tecnici -Dotato di un sistema di sbrinamento e di un intenso timer di refrigerazione per ricercare a fondo il blocco di pasta contenuto nelle vaschette. -Pannelli isolati con schiuma poliuretanica 42 kg/m3, alta pressione, spessore 60 mm, rivestimento in PVC alimentare (fornito completamente assemblato, smontato su richiesta). -Le guarnizioni delle porte sono in TPE nero magnetizzato. -Porta reversibile. -Tamponi per porte. -Batterie protette da un trattamento di cataforesi rinforzata. -Unità refrigerante H.T.A. (alta temperatura ambiente, +43°C max.) di serie.