Cuocitore industriale elettrico PL1502VFI

di gnocchiper cremaper patate

Macchina elettrica costruita interamente in acciaio inox adatta alla preparazione e cottura di prodotti alimentari.Il principio di cottura a “Bagno Maria” sfrutta la circolazione di olio diater- mico presente nell’intercapedine della vasca coibentata con tripla parete per la massima sicurezza dell’operatore. Le peculiarità di questa macchina sono i due utensili mescolatori che, lavorando insieme con movimento planetario, consentono un’ottimale resa del prodotto.La particolare robustezza della macchina e la gamma di versioni disponibili la rendono in grado di far fronte ad infinite prepazioni alimentari: dalle creme alle polente, agli impasti per bignè, per gnocchi di patate ecc. • Capacità Lt: 15o • Prodotto kg – min: 30 • Prodotto kg – max: 120 • Misure HxLxP: 220x142x110 • Peso: 570 kg • Potenza: 24,40 kW