Forno per il settore agroalimentare a carrello JA4 and JA4SC

per panedi preriscaldamentoa vapore

I forni JA Jet Air hanno un sistema Jet Air unico e brevettato che cuoce più velocemente e in modo più uniforme senza dover girare le teglie a metà cottura. L'aria si muove in una direzione, si ferma, poi si muove nella direzione opposta producendo risultati di cottura eccezionali. Il sistema di ventilazione Jet Air consente di risparmiare energia e manodopera. Questi forni possono cuocere una vasta gamma di prodotti. Per ottenere i risultati desiderati, vengono forniti con un ritardo della ventola per i prodotti delicati. Il sistema di iniezione di vapore ti dà una nebbia precisa per i migliori pani croccanti, bagel, baguette francesi e molto altro ancora! Ritardo della ventola 500°F temperatura massima Iniezione manuale a getto di vapore Quattro 18 "x26" capacità della pentola JA4 può essere posizionato su un piano di lavoro o su un supporto opzionale JA4SC include un ulteriore spazio chiuso sotto il forno