Macchina di stampaggio per cioccolato FORMINGPLUS

La linea di rulli formatori FORMINGPLUS è una macchina completamente automatica per la produzione di lenticchie, sfere, cuori, uova o altre forme in cioccolato, composti o paste alimentari (pasta di sesamo, pasta di arachidi...) in modo continuo. È costituito da una coppia di rulli con la forma delle figure da produrre lavorata in superficie. Le forme da produrre sono personalizzate su ogni progetto in base alle esigenze del cliente. I rulli vengono raffreddati mediante ricircolo di glicole a una temperatura di -25ºC. Ogni rullo ruota in senso opposto all'altro e viene alimentato con prodotto liquido; all'uscita dei rulli le anime/figure sono già formate allo stato solido, come conseguenza del profondo raffreddamento prodotto sui rulli di formatura. È notevole il design igienico, l'accessibilità per la pulizia e la facilità di cambiare una coppia di rulli con un'altra se è necessario produrre figure diverse. La linea completa FORMINGPLUS è composta da: - FORMINGPLUS, per anime/ figure solide Produzione. - KALTENPLUS, tunnel di raffreddamento per la cristallizzazione completa delle anime/figure provenienti dalla FORMINGPLUS. Il tunnel di raffreddamento può essere monostadio o multistadio per risparmiare spazio in fabbrica. - TROMEL, per la separazione delle anime dallo strato di prodotto che le tiene unite. Dalle piccole alle grandi produzioni, disponibile in larghezze da 400 mm a 1.200 mm. Produzioni da 100 kg/h a 800 kg/h. È la soluzione ideale per la produzione continua e automatica di figure/coppe di cioccolato, composti o altre paste alimentari. La regolazione dei rulli di formatura - FORMINGPLUS avviene attraverso l'HMI touch screen della macchina.