Sfogliatrice automatica ROLLFIX PLUS

Se siete alla ricerca di una sfogliatrice facile da usare e che garantisca risultati costanti e una maggiore efficienza per il vostro panificio, la ROLLFIX plus è la scelta ideale. Grazie al controllo computerizzato di ultima generazione, l'intero processo di sfogliatura e la regolazione della distanza tra i rulli sono completamente automatici e sempre accurati. Ciò consente di mantenere uno spessore costante della pasta e di migliorare l'uniformità dei prodotti. L'innovativa regolazione della distanza tra i rulli ci ha permesso di ridurre ulteriormente i tempi di lavorazione. Ciò si traduce in un funzionamento più rapido e in una maggiore efficienza del panificio. Il concetto di controllo completamente nuovo e intuitivo rende il funzionamento del ROLLFIX plus molto semplice. Quando il panetto di pasta è pronto per la sfogliatura, la sfogliatrice ROLLFIX plus può inizialmente essere lasciata lavorare da sola, selezionando il prodotto appropriato. Il sistema misura continuamente la larghezza della sfoglia e, non appena viene raggiunta la larghezza desiderata, spegne momentaneamente la macchina. A questo punto, è possibile girare la pasta e continuare a lavorarla. È possibile combinare il ROLLFIX plus con uno spolveratore automatico di farina o un'unità di avvolgimento automatica. Grazie al suo design e alla buona accessibilità, il nuovo ROLLFIX plus è ancora più facile da pulire. A tal fine, lo spolverino e la spazzola possono essere rimossi in modo rapido e semplice.