Raviolatrice PRP320

a doppia sfoglia

Raviolatrici a doppia sfoglia con pompa ripieno separata; ideali per linee di elevata produzione a funzionamento continuo. Flessibili: La macchina può produrre molti diversi formati di ravioli con la semplice sostituzione dello stampo; cambiare lo stampo è una operazione facile e veloce. Il pannello di controllo consente molte regolazioni che permettono di lavorare con differenti formati e dimensioni, una ampia gamma di spessori di sfoglia e ripieni molto soffici. Le sue caratteristiche innovative la rendono ideale per la produzione di sebadas ed altri prodotti tipici di grandi dimensioni. Le macchine della serie PRP possono essere usate in accoppiamento con la nostra pressa P170DV e la nostra pompa ripieno PRX per ottenere una linea per la produzione continua di ravioli. Innovative: Rulli sfogliatori in acciaio inox di grandi dimensioni (Ø66 mm) azionati da motore dedicato; velocità sfogliatori controllata da inverter elettronico. Gli stampi hanno due soli rulli di 95 mm di diametro con estrattori meccanici del prodotto e sono mossi da un secondo motore dedicato controllato da un altro inverter elettronico. I due inverter consentono un controllo molto più completo rispetto alle macchine tradizionali, anche usando stampi di diversa forma e dimensione, differenti quantità e consistenza dei ripieni, o vari spessori di sfoglia (sia molto sottile che molto spessa). Un innovativo sistema brevettato consente di pre-formare la sfoglia per assicurare un ottimo riempimento anche nel caso di ripieni molto morbidi.