Cappellettatrice CR160

tortellonidi raviolidi saccottini

Formatrice monosfoglia per cappelletti, pelmeni, ravioli, saccottini e caramelle. Ideale per pastifici e laboratori artigianali per produzioni fino a 60 kg/h, è dotata di un sistema di iniezione del ripieno tramite cilindro e pistone. Flessibile: ampia gamma di stampi intercambiabili e facilmente sostituibili Semplice: facilità d'uso e pulizia Innovativa: • Ottimizzazione della produzione in funzione dello stampo utilizzato per ridurre lo scarto di sfoglia • Stampi realizzati con camme di movimento integrate • Inverter per la regolazione della velocità dei rulli calibratori • Inverter per il controllo del carrello aste e del trancio • Sistema che garantisce il corretto senso di rotazione della macchina