Tavolo di sgrondo

Carrello drenatore per la produzione di ricotta realizzato per lo scarico, il drenaggio e l’asciugatura della ricotta proveniente dal flocculatore. Costruito in acciaio INOX, è composto da struttura di sostegno tubolare, vasca di contenimento del siero drenato, cesto in lamiera forata con paratia mobile, sonda di livello, tramoggia con coclea e rompi ponte di alimentazione della pompa mohno a servizio del drenatore, quadro di controllo elettrico e pompa di evacuazione del siero.