Descrizione
lo Steam Mash Tun da 20 litri è un recipiente utilizzato nel processo di ammostamento per convertire gli amidi dei cereali schiacciati in zuccheri per la fermentazione. Gli Steam Mash Tuns di TBE sono isolati per mantenere una temperatura costante. Il tunnel di ammostamento a vapore può essere a funzione singola o può avere un doppio fondo e un raccordo per consentire il processo di sparging nello stesso recipiente. I sistemi TBE sono progettati per eseguire sia l'ammostamento per decozione che quello per infusione. Il tuning tun/kettle di ammostamento è realizzato in acciaio inox o rame.
Configurazione standard
Funzione: Mashing di cereali
Capacità del serbatoio: 20BBL (+25% di spazio di testa minimo)
Dimensioni: 1760mmx3100mm
Guscio interno: SUS304 completamente saldato; TH=3mm
Guscio esterno: SUS304 completamente saldato; TH=2mm
100% saldatura TIG con scudo di gas argon puro
Finitura interna: Lucidatura complessiva a 0,4 ~ 0,6 μm senza angolo morto
Isolamento: Lana di roccia; TH=80mm
Riscaldamento: Vapore
Camicia di vapore: Piastra alveolare sul fondo e sui lati
Parte superiore bombata e parte inferiore inclinata
Passerella in acciaio inox montata in alto
sfera di spruzzatura CIP con copertura a 360°
4 pezzi completamente SUS304 gambe per impieghi gravosi con cuscinetto di livellamento
Pozzetto per sensore di temperatura ad alta precisione
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