PanoramicaIl divisore COLBAKE è una macchina di produzione ad alta precisione progettata per dividere volumetricamente e preformare l'impasto. Il sistema utilizza pistoni che aspirano, comprimono ed espellono l'impasto per garantire pesi accurati senza danneggiare l'impasto.
Caratteristiche principali- Divisore a doppio pistone per uscita simultanea di due pezzi.
- Divisione volumetrica per coerenza nel peso.
- Canali integrati di prerotondatura per migliorare la formatura a valle.
- Lama di rilascio per sincronizzare l'espulsione dei due pezzi.
Intervallo di pesoDR2P/DV2P60: 20–200 g. DR2P/DV2P80: 25–300 g. DR2P/DV2P90: 30–450 g.
Produzione- 28–80 pezzi al minuto.
- 1.680–4.800 pezzi all'ora.
- Regolazione della velocità tramite potenziometro.
Lama di rilascioLa macchina è dotata di una lama di rilascio che permette ai due pezzi di uscire contemporaneamente per una migliore sincronizzazione.
Prerotondatura (DR2P)I modelli DR2P presentano due canali di formatura che prerotondano i pezzi di impasto per migliorare uniformità e formatura successiva.
Ideale per questi prodotti- Panini rotondi
- Buns
- Panini
- Panini per hot dog
- Bolillos
Caratteristiche tecniche- Famiglia modelli: DR2P / DV2P (divisori a doppio pistone).
- Sistema di divisione volumetrica con pistoni (aspira, comprime, espelle).
- Intervalli di peso: 20–200 g; 25–300 g; 30–450 g.
- Capacità produttiva: 28–80 pezzi/min (1.680–4.800 pezzi/ora).
- Controllo velocità: potenziometro.
- Lama di rilascio per uscita sincronizzata di due pezzi.
- Due canali di formatura sui modelli DR2P per la prerotondatura.