I filtri rotativi sottovuoto Della Toffola sono progettati e realizzati per un'efficace filtrazione di vino, fecce, sottoprodotti della vinificazione in genere e una vasta gamma di prodotti dei settori beverage, alimentare, chimico, farmaceutico e industriale.
I filtri rotativi sottovuoto (detti anche a tamburo) permettono filtrazioni a ciclo continuo efficienti e con risultati perfetti. Un raschiatore a lama elimina le sostanze di scarto ad ogni giro del tamburo, mentre l'estrazione del liquido filtrato limita la formazione di schiuma e l'ossidazione del prodotto.
I filtri rotativi a tamburo Della Toffola sono facili e veloci da impostare e avviare: controlli e regolazioni sono completamente elettroniche ed eseguibili da un unico pannello elettrico, e la formazione del pannello filtrante è semplice e rapida. Infatti, in meno di 30 minuti la macchina è pronta per operare.