I filtri rotativi sottovuoto Della Toffola sono progettati e realizzati per un'efficace filtrazione di vino, fecce, sottoprodotti della vinificazione e una vasta gamma di prodotti dei settori beverage, alimentare, chimico, farmaceutico e industriale.
I filtri rotativi sottovuoto (detti anche a tamburo) permettono filtrazioni a ciclo continuo efficienti e dai risultati perfetti. Un raschiatore a lama elimina le sostanze di scarto ad ogni giro del tamburo, mentre l'estrazione del liquido filtrato limita la formazione di schiuma e l'ossidazione del prodotto.