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Formatrice per pasta verticale Tregor Tradition
per pane

Formatrice per pasta verticale - Tregor Tradition - MÉRAND - per pane
Formatrice per pasta verticale - Tregor Tradition - MÉRAND - per pane
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Caratteristiche

Tipo
verticale
Uso previsto
per pane
Capacità di produzione

1.500 p/h, 1.800 p/h

Potenza

0,55 kW
(0,75 hp)

Descrizione

La versione Tregor Tradition incorpora le caratteristiche del modello Tregor PPR ma aggiunge anche due sistemi esclusivi e brevettati: Alvéo+ e Pointop. DESCRIZIONE -La TREGOR TRADITION ha tutte le funzioni della formatrice TREGOR PPR e, inoltre, due sistemi brevettati ed esclusivi: Alveo+® e Pointop®. -Il sistema di laminazione Alveo+® permette di ottenere lo stesso risultato del lavoro manuale per l'alveolatura del pane ad alta idratazione o con pasta a lunga conservazione. -Il sistema Pointop® permette di stampare automaticamente le baguette a punta. -Si trascina in un batter d'occhio tra le cinghie della formatrice per modellare delle baguette a punta.

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