La versione Tregor Tradition incorpora le caratteristiche del modello Tregor PPR ma aggiunge anche due sistemi esclusivi e brevettati: Alvéo+ e Pointop.
DESCRIZIONE
-La TREGOR TRADITION ha tutte le funzioni della formatrice TREGOR PPR e, inoltre, due sistemi brevettati ed esclusivi: Alveo+® e Pointop®.
-Il sistema di laminazione Alveo+® permette di ottenere lo stesso risultato del lavoro manuale per l'alveolatura del pane ad alta idratazione o con pasta a lunga conservazione.
-Il sistema Pointop® permette di stampare automaticamente le baguette a punta.
-Si trascina in un batter d'occhio tra le cinghie della formatrice per modellare delle baguette a punta.
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