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... possono realizzare diversi processi come un processo di trattamento termico mediante iniezione diretta di vapore e camicia riscaldata con miscelazione continua, iniezione/assorbimento ...
Volume della vasca: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Potenza elettrica: 15, 20 kW
... La moderna produzione industriale di alimenti richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, pur preservando il prodotto nel modo ...
... carne, riso, noodles, alimenti per bambini, molti altri prodotti. Il processo di cottura è possibile per mezzo dell'iniezione diretta di vapore. Inoltre il sistema può funzionare sotto vuoto e in sovrapressione. ...
... Il fornello continuo RotaTherm® ad iniezione diretta di vapore è disponibile in varie dimensioni. La gamma di dimensioni delle cucine si adatta a portate di 150 - 8.000+kg/ora. Tutte le cucine RotaTherm® ...
Gold Peg International Pty Ltd
Il cuocitore a tamburo ad immersione totale permette un cottura più omogenea, essendo tutti prodotti immersi totalmente. Le impostazioni di cottura sono regolate tramite due circuiti indipendenti di iniezione ...
Turatti
... reidratare molti prodotti quali verdure, fagioli, carne, pasta e riso. Il cuocitore è dotato di un sistema di pulizia e ri-circolazione acqua (CAR system) che può operare mentre il cuocitore è in produzione. In ...
Storci s.p.a.
... prima che il CIP sia necessario Il GPiCS è un sistema di cottura continua a bassa pressione, a bassa cesoiatura e iniezione diretta di vapore che risponde alle esigenze delle sensibili specifiche naturali ...
... d'aria regolabile separatamente in entrambe le zone Flusso d'aria sulla parte superiore e inferiore del prodotto Iniezione di vapore regolabile separatamente in entrambe le zone Quadro elettrico ...
Ottenuta mediante iniezione di vapore sopra e sotto il prodotto garantisce una cottura senza eguali: profonda ed omogenea. Il nastro di trasporto ha caratteristiche di grande permeabilità e facilmente pulibile.
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