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Volume della vasca: 200, 1.250, 1.000, 350 l
• Costruite in acciaio inox e coibentate esternamentec • Taglie da 200,350,500,1000 e 1250 litri. Eccetto la 1250 sono tutte dotate di portelli di carico manuali. La 1250 è dotata di portello di carico pneumatico • Possono essere fornite ...
... Forte costruito e affidabile Le unità di cottura consentono trattamenti automatici come la cottura, la cottura e la cottura fino a 200⁰C per carni, salsicce e altri prodotti. I prodotti possono essere appesi su carrelli o disposti su ...
... del progetto, sono anche in grado di pastorizzare gli imballaggi nel processo di passaggio. Opzioni -Cucinare polpette di carne, patate e tagliatelle -L'abbagliamento, gli antipasti # Sous vide...... # -Cucinare patate ...
Volume della vasca: 120, 150 l
Potenza elettrica: 9 kW
Larghezza della macchina: 700 mm
... Bollitore di cottura supplementare, angolare, con controllo termostatico "Realizzato in acciaio inox, materiale n. 1.4301 " a doppia parete con riempimento di glicerina " interno del bollitore rotondo " valvola di sfiato di sicurezza ...
... I sistemi di cottura ad immersione in acqua dei salumi applicati ai prodotti che vengono insaccati in budelli impermeabili hanno le seguenti caratteristiche: - Tempo di cottura più breve - Maggiore uniformità di temperatura dei ...
... 50 ~ 1200L inclinazione cibo fornello gas vapore rivestito bollitore con Mixer / bollitore frutta marmellata attrezzature di cottura Il bollitore incamiciato inclinabile è composto di bollitore, di sostegno, di ruota ...
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