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SPECIFICATAMENTE STUDIATA PER LA PASTORIZZAZIONE E LA LAVORAZIONE DEL LATTE, PER LA PRODUZIONE DI FORVIACCI TENERI, MOZZARELLA E RICOTTA. Intoramcntc costruita in acciaio inox, la Minipolivalcntc dolla Cascartocnica ...
Capacità: 200 l - 650 l
... pastorizzatore/formaggio/bollitore/vasca di raffreddamento/vasca di fermentazione. Consente la lavorazione termica del latte in un intervallo compreso tra 4 °C e 100 °C. Può essere utilizzato per la ...
Capacità: 210, 110, 330 l
... una sola vasca in cui poter lavorare il latte in tutti i modi possibili. È provvisto di isolamento termico rinforzato per garantire un minor spreco di energia termica. È disponibile nei modelli: CL100 con vasca ...
Capacità: 200, 300, 500 l
Polivalente in acciaio inox con riscaldamento a bagnomaria, raffreddamentto automatico pannello di controllo touch screen multiprogramma
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