Non recupererete mai il rendimento che perdete con un'intestazione sbagliata. Con il BAADER 434 avrete una macchina per la decapitazione unica per salmoni e trote di mare. Produce un taglio a U perfetto che lascia la carne del collo sul tronco, aumentando al massimo la resa. La resa alla fine della sfilettatura può essere buona solo quanto quella ottenuta fin dall'inizio.
- Lascia la carne del collo sul tronco
- Alimentazione facile
Efficiente
- Taglio a U con notevole risparmio di resa
- Lascia la polpa del collo sul tronco
- Adattamento automatico alle dimensioni del pesce
Movimentazione delicata del prodotto
- Il trasporto delicato del pesce garantisce l'assenza di danni esterni al corpo del pesce
Manipolazione semplice
- L'alimentazione è abbastanza indipendente dalle capacità dell'operatore
- Sistema di misurazione e taglio coordinato
- Facile da usare e da pulire
Stabilità del prodotto
- È necessaria una minore interazione umana
- Flusso di prodotto costante ad alta velocità
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