Macchina di cagliatura in acciaio inox

Il tino rotondo è a tre pareti e ha un muro esterno coibentato. Nella giacca della vasca può circolare acqua calda o fredda. Questo viene fatto per mezzo di un tubo spray per il raffreddamento o il riscaldamento indiretto del prodotto. La macchina viene fornita di serie con termostato incorporato con display digitale della temperatura. La vasca rotonda è dotata di motoriduttore, meccanismo di agitazione in acciaio inox e pannello di controllo in acciaio inox. Un convertitore di frequenza regola la velocità di taglio / agitazione per essere continuamente regolabile tra 0 e 25 rotazioni al minuto. La macchina è montata su ruote ed è dotata di un meccanismo di ribaltamento manuale (con ruota eccentrica) o pneumatico (a pistone).