Panoramica del prodottoIl FLMP-1 è una macchina elettrica per la formatura di polpette/hamburger progettata per la produzione continua di prodotti uniformi. Offre regolazione di diametro ed spessore, cicli rapidi e ingombro contenuto per cucine professionali, trasformatori alimentari e servizi di catering.
Caratteristiche principali- Meccanismo di pressatura completamente elettrico per prodotti coerenti e ripetibili.
- Alta produttività: fino a 2.100 pezzi all ora a seconda del prodotto e delle impostazioni.
- Diametro regolabile (28–120 mm) e spessore regolabile (8–20 mm) per slider, hamburger standard o jumbo.
- Costruzione in acciaio inox 304 idoneo per alimenti per igiene e durata.
- Design compatto adatto a spazi di produzione limitati e cucine commerciali.
- Comandi a pulsante semplici per rapida formazione dell operatore.
- Versatile: compatibile con manzo, maiale, pollo, pesce, tofu, miscele vegetali e hamburger ripieni.
- Certificazione CE.
Specifiche tecniche- Modello: FLMP-1
- Dimensioni: 860 x 600 x 1400 mm
- Capacità tramoggia: 30 L
- Diametro polpetta: 28–120 mm
- Spessore polpetta: 8–20 mm (regolabile)
- Potenza: 550 W
- Larghezza nastro: 130 mm
- Peso: 100 kg
- Capacità produttiva: circa 2.100 pezzi/ora
- Costruzione: acciaio inossidabile 304 idoneo per alimenti
- Certificazione: CE
Destinatari- Ristoranti di hamburger, food truck e operatori di ristorazione veloce
- Impianti di lavorazione carni e macellerie
- Produttori di hamburger vegetariani e vegani
- Produttori di prodotti surgelati
- Aziende di catering ed eventi
Pulizia e manutenzioneI componenti principali come tramoggia, piastra di pressatura e vaschetta stampi sono rimovibili senza utensili per un rapido lavaggio e sanificazione. Le superfici lisce in acciaio e l accessibilità riducono i tempi di fermo.
Applicazioni oltre gli hamburger- Polpette di pollo
- Fish cake
- Hamburger di tofu
- Hamburger vegetali
- Dischi di salsiccia di maiale
- Hamburger ripieni con formaggio o altri ripieni