Temperatrice per cioccolato da banco

La Temperatrice per cioccolato da 20 kg è una soluzione ad alte prestazioni progettata per i cioccolatieri e i produttori di dolciumi che richiedono un cioccolato temperato costante e di alta qualità. Con una capacità di 20 kg, questa macchina assicura un controllo preciso della temperatura, consentendo di ottenere una finitura liscia e lucida e di ottenere uno scatto perfetto nei prodotti di cioccolato. Caratteristiche: Gli elementi riscaldanti all'interno della vasca sono disposti uniformemente lungo le 4 pareti e il fondo. Questa soluzione garantisce un riscaldamento costante del cioccolato. Non c'è alcun rischio di bruciare il cioccolato, perché il regolatore di temperatura non permette alle pareti di riscaldarsi oltre i 50°C. In caso di aumento della produzione, la macchina su ruote si trasforma in 2 minuti in una vasca per mantenere 20 kg di cioccolato allo stato liquido per una produzione continua. Insieme a un incubatore di cristalli di burro di cacao e a un tavolo vibrante compatto, questa macchina su ruote si trasforma in una mini-fabbrica da tavolo - 4 dispositivi con collegamento separato all'alimentazione: una ciotola, un miscelatore, un incubatore e un tavolo vibrante. Un mixer su ruote e uno dei dispositivi aggiuntivi (ad esempio, un tavolo vibrante) possono essere collegati direttamente alla ciotola, liberando così 2 prese di corrente. Riceviamo sempre i feedback dei nostri clienti e li trasformiamo in soluzioni pratiche per facilitare il lavoro con le apparecchiature. Per questa ciotola abbiamo sviluppato un ripiano per l'inventario (così comodo da riporre una spatola o una tavolozza invece di appoggiarla sul tavolo), un vassoio per gli spolveri (attaccato alla parete della ciotola e che salva l'area di lavoro utile del tavolo. Tutte le noci, la frutta secca, i sublimati, gli zuccherini sono sempre a portata di mano), barra raschiante (utile per pulire la spatola dal cioccolato), beccuccio lungo per il mixer a rotelle.