Affettatrice per pasticcini e torte

per cioccolatomanualea coltelli

Elevate le vostre creazioni dolciarie con la taglierina per caramelle KADZAMA Guitar, meticolosamente progettata per i professionisti che cercano un taglio uniforme ed efficiente di delizie dalla consistenza morbida. Che si tratti di ganache, marzapane, gelatine o soufflé, questa affettatrice garantisce risultati uniformi con il minimo sforzo. Progettata per gestire una varietà di prodotti dolciari morbidi, questa affettatrice ottimizza il processo di taglio, garantendo coerenza ed efficienza in ogni lotto. Ideale per affettare: Ganache Marzapane Gelatine Soufflé Biscotti Altre farciture per pasticceria morbida Abbiamo progettato un carrello speciale per la taglierina per caramelle a chitarra KADZAMA, che offre mobilità e uno stoccaggio organizzato per cornici e vassoi, ottimizzando così l'efficienza dello spazio di lavoro. Caratteristiche principali: Costruzione in acciaio inox: Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, per garantire durata, igiene e facilità di manutenzione Opzioni di taglio versatili: Include tre telai intercambiabili con distanze tra i fili di 15 mm, 22,5 mm e 30 mm, che consentono tagli precisi e personalizzati in base alle esigenze del prodotto Dimensioni ottimizzate della base: La base di 320×320 mm è in grado di accogliere lastre di pasticceria standard, facilitando una lavorazione efficiente. Tensione del filo regolabile: La tensione può essere personalizzata per adattarsi alle varie consistenze, assicurando tagli sempre puliti. Facile manutenzione: Progettato per una pulizia agevole, per favorire l'igiene e risparmiare tempo prezioso negli ambienti di produzione più affollati.