Affettatrice per pasticcini e torte

per cioccolatomanualea coltelli

Versione mini di un'affettatrice per caramelle a chitarra. Macchina per il taglio a cordoncino di ripieni, biscotti, gelatine, soufflé, marzapane, ganache e altri prodotti dolciari. Progettata per gestire una varietà di prodotti dolciari morbidi, questa affettatrice ottimizza il processo di taglio, garantendo coerenza ed efficienza in ogni lotto. Ideale per affettare: Ganache Marzapane Gelatine Soufflé Biscotti Altre farciture morbide per pasticceria Caratteristiche principali:: Costruzione in acciaio inox: Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, per garantire durata, igiene e facilità di manutenzione L'intelaiatura è facilmente smontabile e sostituibile; Barra di rinforzo nella piastra; La tensione delle corde si regola facilmente; La chitarra può essere facilmente pulita. Facile manutenzione. Incluso: Piano letto; Telaio con passo da 22,5 mm*; Piastra rimovibile per l'imbottitura. * Su richiesta, il telaio in dotazione può essere sostituito con opzioni a passo 15 o 30 mm, oppure è possibile aggiungere altri telai all'ordine. Si prega di informare il proprio responsabile al momento dell'ordine.