Contenitore in metallo

di stoccaggiocon coperchioaccatastabile

Progettato per i cioccolatieri artigianali, i pasticceri e i piccoli produttori di dolciumi, il contenitore KADZAMA per il burro di cacao colorato è una soluzione professionale per mantenere il burro di cacao colorato fuso e pronto all'uso. Preparare e colorare ripetutamente il burro di cacao può essere noioso e richiede molto tempo; questa unità risolve il problema consentendo di accedere rapidamente a più colori di burro di cacao pre-fuso ogni volta che se ne ha bisogno. È dotato di otto contenitori metallici (0,45 L ciascuno) che contengono "vernici" di burro di cacao di diversi colori e li mantengono a una temperatura calda costante, in modo da avere sempre a portata di mano una tavolozza di colori vivaci in forma liquida. Il burro di cacao è molto stabile quando viene sciolto, il che significa che può rimanere in forma liquida per lunghi periodi senza degradare la sua qualità. Caratteristiche e vantaggi principali Comodità multicolore per risparmiare tempo: Con otto vasetti separati, è possibile mantenere più colori di burro di cacao fusi contemporaneamente. Premiscelate e temperate i colori in anticipo e il contenitore li manterrà alla temperatura di lavoro per tutto il tempo necessario, evitando di riscaldare e colorare continuamente durante la produzione. Ottimizzato per la spruzzatura velour: Ideale per creare finiture vellutate su torte, cioccolatini e dessert. Questo contenitore consente di avere diverse tonalità pronte alla temperatura perfetta per la spruzzatura. È possibile passare rapidamente da un colore all'altro quando si utilizza una pistola a spruzzo o un aerografo per ottenere un rivestimento di cioccolato simile alla pelle scamosciata, il tutto senza tempi morti tra un cambio di colore e l'altro. Riscaldamento preciso e delicato: Un termostato regolabile mantiene un calore uniforme tra 20-50 °C, assicurando che ogni colore rimanga fluido e lavorabile senza rischio di bruciature o cristallizzazioni.