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... Qualsiasi capacità. Perfetta consistenza della temperatura, capacità di riscaldamento molto elevata Solo riscaldamento a vapore Pressione di esercizio : 10 bar (184°C) Pressione di prova idraulica: 16 bar Fabbricazione a DESP Isolamento ...
ETA
Volume della vasca: 30, 60 l
Temperatura massima: 230 °C
Velocità di miscelazione: 40 rpm
I cuocitori C1-CT1- C2 e CT2 sono completi di sistema planetario di impasto (o con braccio a spatola singola), riscaldamenti elettricamente, dotati di ribaltamento della testata e della bacina. Possono essere utilizzati ...
Potenza elettrica: 4, 5, 6, 11, 12 kW
Cuocicrema a riscaldamento elettrico Mod. C1-C8 predisposto per la preparazione delle creme, dei corpo gelati, degli zabaglioni e del cioccolato. La caldaia è costruita ad intercapedine con due vasche in acciaio inox, tra le due vasche ...
Volume della vasca: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura massima: 150 °C
Potenza elettrica: 1.300, 600, 370 W
... - Temperatura massima 150 °C - Capacità 60 L - Peso netto macchina 150 kg - Volume olio 17,5 L - Potenza motore 1°/2° marcia 0,6/0,8 kW - Elemento riscaldante 6 kW - Tensione 3Ph x 230/400V 50Hz - Opzione valvola di scarico V - Produzione ...
... Struttura della macchina in acciaio verniciato • Vasca e griglia di protezione antinfortunistica in acciaio inox • Utensile mescolatore in acciaio inox dotato di raschiatori in teflon posti lateralmente e su fondo vasca • ...
... dispendio energetico, controllo accurato della temperatura, facile impostazione di ricette step by step, velocità variabile dell’agitatore grazie all’inverter, coperchio trasparente per monitore il prodotto durante tutto ...
Volume della vasca: 30, 60, 80, 120 l
Potenza elettrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altezza della macchina: 1.530, 1.650, 1.820 mm
... in modo affidabile e comodo tutte le creme e le masse. Grazie alle temperature precise regolate da un termostato e ad un miscelatore a due velocità, gli ingredienti vengono formati in modo affidabile nella massa desiderata ...
... soluzioni innovative per soddisfare le specifiche esigenze di processo: - raschietto per applicazioni di miscelazione - agitatore coassiale che combina un raschiatore con una girante a tre pale HTPG4 per ottenere una ...
... ecc. Metodo di riscaldamento: Da elettricità (oli o acqua), vapore, gas LPG Materiale: SS304/SS316L Capacità: 50L-1000L Tipo di agitatore: Con la ruspa di PTFE (20-25rpm), il miscelatore ...
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