Affumicatoio per pesce FR 50per carneper formaggi
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Caratteristiche
- Prodotto alimentare
- per pesce, per carne, per formaggi
Descrizione
Il sistema di condensazione dei fumi BASTRA si distingue per un metodo rispettoso dell'ambiente. Si caratterizza soprattutto per l'assenza di inquinanti noti nel fumo, che sono già stati filtrati durante la produzione del condensato di fumo. Questa tecnologia produce risultati ideali grazie all'interazione ottimizzata tra il controllo a microprocessore all'avanguardia, la regolazione dell'umidità, la circolazione uniforme dell'aria, la temperatura e la densità del fumo. Il dosaggio preciso e fine mediante un doppio ugello garantisce il fumo stabile e asciutto necessario per l'affumicatura.
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Cataloghi
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