La macchina semi-automatica esegue la punzonatura del gorgonzola, ossia allarga il centro
della forma tramite un tondino in acciaio inox e polizene alimentare. L’azionamento della
macchina avviene tramite due pulsanti premuti contemporaneamente.
semplicità di utilizzo
semplicità di sostituzione del tondino – di varie dimensioni
adattabile con tondini per l’estrazione del cuore
dimensioni di ingombro ridotte