Porzionatrice per formaggio a pasta molle TVAR

a balestraa peso fissosemiautomatica

Porzionatrice semi-automatica per il taglio in due metà delle forme di gorgonzola e prodotti simili. Il taglio avviene con lama in acciaio inox. Si possono ottenere due tipologie di taglio: 1. in due metà uguali 2. in due metà e un disco: si imposta lo spessore tramite una leva e regolando una manopola  semplicità di utilizzo  semplicità di sostituzione della lama  dimensioni d’ingombro ridotte  abbinabile agli impianti che porzionano le fettine a peso fisso e inseriscono in vaschetta – serie TZX