Porzionatrice per formaggio a pasta dura TZAX

a pasta mollead ultrasuoniautomatica

TZAX – LINEA AUTOMATICA A PESO FISSO – FORMAGGI TONDI Linea automatica per la porzionatura in fette a peso fisso di formaggi a pasta morbida/semidura di forma tonda. La porzionatura avviene grazie a una lama a ultrasuoni che permette un taglio preciso e pulito. Le fette escono una alla volta sul nastro trasportatore di uscita. Tramite pannello operatore si visualizzano e /o impostano i dati di produzione, tra cui l’opzione peso fisso o variabile e la possibilità di abilitare o disabilitare l’estrazione del cuore.  adatta per vari tipi di formaggio (leerdammer, fontal, fontina, gouda, asiago, : )  elevata produzione  possibilità di allineamento con linea di packaging