PB25.2 – PORZIONATRICE PER BLOCCHI DI EDAM E MOZZARELLA
Macchina semi automatica per la porzionatura dei blocchi di edam e mozzarella in fette.
L’operatore carica i panetti all’interno macchina, chiude le portelle di sicurezza e tramite dei
pulsanti provvede ad attivare il taglio che avviene tramite fili in acciaio armonico. Le fette
porzionate vengono scaricate manualmente dall’operatore.
Ø struttura compatta
Ø semplicità di utilizzo
Ø sostituzione dei fili semplice e veloce
Ø possibilità di avere più testate di porzionatura