PPF – PORZIONATRICE AUTOMATICA PESO FISSO O VARIABILE
La macchina consente la porzionatura a peso fisso o variabile dei pecorini di varie dimensioni.
È presente una tavola girevole con due piatti per contenere le forme: mentre una forma viene
porzionata si scarica l’altra. Tramite pannello operatore si impostano tutti i dati di produzione.
struttura compatta
bilancia integrata alla macchina
semplicità di utilizzo
adatta per vari tipi di formaggio a pasta dura e semi dura