Produrre pasta con forme e dimensioni particolari, con ripieni tipici locali che esaltano il sapore del territorio di produzione.
Foodtech offre soluzioni personalizzate con solo alcune fasi automatizzate del processo (trattamento termico), senza interferire con la produzione manuale.
La completa formatura a mano causano una gamma di bassa capacità
LE MACCHINE:
- Miscelatore automatico
- Fogliatrice
- Dosatore di riempimento
- Pastorizzatore
- Preasciugatrice
- Raffreddamento
- Apparecchiature per la pesatura e l'imballaggio
Portata da 150 a 250 kg/h
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