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Linea di produzione di pasta fresca di lasagnacon raffreddamento
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Caratteristiche
- Tipo
- fresca
- Forma
- di lasagna
- Altre caratteristiche
- con raffreddamento
- Produzione oraria
Max.: 400 kg/h
(882 lb/h)Min.: 80 kg/h
(176 lb/h)
Descrizione
Per questo prodotto molto usato in gastronomia, Foodtech ha realizzato una linea capace di abbinare un film protettivo alle sfoglie (dopo la precottura, il lavaggio ed il raffreddamento), mantenendole così separate le une dalle altre, e di impilarle a numero prestabilito.
Tutto il processo avviene automaticamente a fine linea, l'operatore, raccoglie i pacchi di sfoglie per il confezionamento.
MACCHINARI
-Impastatrice automatica,
-Sfogliatrice, raffinatore
-Cuocitore Continuo con zona di lavaggio amidi e raffreddamento
-Linea di taglio sfoglia, abbinamento film, formazione di pacchetti
PRODUZIONE: da 80 kg/h a 400 kg/h
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.