Una soluzione che Foodtech ha messo a punto per la produzione di lasagne fresche.
I fogli di lasagne vengono tagliati e confezionati automaticamente in vaschette termoformate da 250 gr o da 500 gr.
Foodtech garantisce una ridottissima manipolazione da parte del personale con una shelf-life di 30-40 giorni.
MACCHINARI
-Impastatrice automatica,
-Sfogliatrice, calibratore
-Pastorizzatore
-Pre-essiccatoio
-Raffreddatore
-Taglierina lasagne con sistema di impilatura e carico prodotto in vaschetta
PRODUZIONE: fino a 500 kg/h