La girella un prodotto tipico natilizio e di fine anno.
La soluzione tecnica di Foodtech permette di produrre in maniera automatica questo particolare prodotto.
Si tratta di una linea specifica, con soluzioni funzionali, atte ad innalzare sia la qualità del prodotto che la produttività.
Punto di forza della linea sono il sistema di dosaggio del ripieno ed il gruppo arrotolatore che forma il rotolo di pasta farcita.
MACCHINARI
-Impastatrice automatica,
-Sfogliatrice, raffinatore
-Cuocitore continuo
-Dosatore ripieno
-Taglierina sfoglia
-Gruppo arrotolatore
PRODUZIONE: da 150 - 350 rotoli/h