Linea di produzione di gnocchi fresca
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Caratteristiche
- Tipo
- fresca
- Forma
- di gnocchi
Descrizione
L'esperienza Foodtech, con linee da 700-1500 kg/h è diversificata:
-per il mercato italiano proponiamo impianti per la produzione di gnocchi stabilizzati con shelf-life di almeno 6 mesi.
-per il mercato francese presentiamo impianti per la produzione di gnocchi freschi da saltare in padella (à poeler) con shelf-life di 30-40 giorni.
Gli impianti progettati e costruiti da Foodtech sono automatici e affidabili nel tempo, di alto rendimento, facilmente sanificabili e con una drastica riduzione della manodopera impiegata.
MACCHINARI
-Cuocitore continuo,
-Gnoccatrice
-Trabatto di setacciamento
-Raffreddamento
-Tunnel di trattamento post-packaging
PRODUZIONE: fino a 2000 kg/h
(con temperatura garantita al cuore di 4°C)
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.