Linea di produzione di pane

Il pane di frumento di tipo bastone è per la gente nella parte europea della federazione russa tipico come la birra per il ceco, il sushi per il giapponese o la pizza per l'italiano. Il gusto neutro e leggermente dolce rende questo prodotto un alimento ideale che ha sempre il suo posto sulla tavola. La ditta J4 s.r.o. continua nella lunga tradizione dei produttori cechi degli impianti di cottura che sono conosciuti e collaudati già nell'era dell'Unione Sovietica. Forniamo ai nostri clienti il servizio necessario nella progettazione e nell'installazione delle linee di produzione complete. Le linee fornite dalla società J4 s.r.o. per la produzione di manganelli sono state installate praticamente su tutto il territorio della federazione russa. Alcune linee lavorano da oltre 20 anni con piena soddisfazione dei clienti. La linea standard completa è composta dalle seguenti apparecchiature: - silos di farina, - centro di miscelazione con farina, acqua e dosaggio degli ingredienti, - Divisore di pasta, - più rotondo, - pre-prova, - trasportatori di trasporto, - formatrice con laminazione della pasta, - attrezzatura di alimentazione per la prova della cerniera, - Prove, - attrezzatura per il caricamento del forno, - forno a fascia, - più fresco, - affettatrice e confezionatrice dei prodotti finiti. Tutte le apparecchiature hanno subito nel corso del tempo un notevole ammodernamento per soddisfare le esigenze tecnologiche in costante aumento. Per il proofer l'enfasi maggiore è posta sulla creazione e il mantenimento di condizioni climatiche con un fabbisogno energetico minimo. I proofer sono dotati di diversi sistemi collegati tra loro per garantire la stabilità della temperatura e dell'umidità dell'aria durante le diverse stagioni.