Linea di produzione di biscotti con impastatrice

per biscotti savoiardi

Le linee per la cottura dei prodotti da forno in pasta per biscotti di pan di spagna consentono non solo di realizzare biscotti di pan di spagna rotondi di vari diametri, ma anche di realizzare forme piuttosto insolite. Dipende solo dalle caratteristiche dell'apparecchiatura che inietta l'impasto sulla fascia del forno che dovrebbe essere d'acciaio a causa dell'elevata fluidità dell'impasto. La linea standard completa è composta dalle seguenti apparecchiature: - silos di farina, - centro di miscelazione con farina, acqua e dosaggio degli ingredienti, - turbo mixer, - dispositivo di caduta della pasta sulla fascia del forno, - forno a fascia, - nastri trasportatori di raffreddamento e trasporto, - macchina confezionatrice per i prodotti finiti. Potete vedere l'intera linea nell'azienda di nostra figlia "Perník s.r.o.". Grazie alla naturale collaborazione reciproca di entrambe le aziende sono stati sviluppati alcuni dispositivi di caduta e di regolazione in base alla domanda effettiva del mercato e quindi è stato raggiunto un vantaggio tecnologico unico rispetto ad altri produttori.