-La camera di cottura orizzontale PKMH consente di cucinare e cuocere con aria calda fino a 220°C
-è adatta alla lavorazione di prodotti su griglie
-sono dotate di fessure verticali per garantire un flusso d'aria ottimale e completamente orizzontale che scorre lungo i prodotti sulle griglie
-Grazie alle fessure orientate verticalmente, è possibile utilizzare un carrello con quasi tutti i piani, senza bisogno di regolazioni
-La circolazione dell'aria è assicurata da un potente ventilatore Il processo tecnologico di trattamento termico è controllato da un'unità di controllo a microprocessore, in base al programma impostato
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