Spezzatrice per pasta automatica OPERA 240

La spezzatrice automatica elettronica Mod. OPERA 240 è adatta per la produzione di pane spezzato laminato, tipo ciabatta, o stampato. È una macchina adatta a lavorare sia con paste tenere che con paste dure e permette di ottenere uno spessore fino a 40 mm. STRUTTURA e CARATTERISTICHE TECNICHE: • Struttura in acciaio inox • Pannello comandi elettronico con posizione regolabile per un maggior comfort dell’operatore • Taglio effettuato a 1-2-3-4-6 vie (3 vie opzionale) con coltelli divisori intercambiabili a spatola, con pezzature da 25 a 1.280 g. Disponibile anche versione OPERA ONE 240 La versione OPERA-ONE, oltre alla classica tipologia di taglio a spatola, è completa di triplo sistema di taglio intercambiabile: 1. Taglio a ghigliottina trasversale abbinato a coltelli longitudinali a 1-2-3-4-5-6 vie (3 vie opzionale). 2. Taglio a spatola a 1-2-3-4-6 vie (3 vie opzionale) con coltelli divisori intercambiabili, con pezzature da 25 a 1.280 g. 3. Dispositivo di stampa montato sul nastro di uscita pezzi con due tipologie di stampi:                  A. Stampi tradizionali a scelta: tartaruga, bruco, o altri disegni a scelta personalizzabili in base alle specifiche del cliente. Larghezza dello stampo da 60 o da 80 mm.                                      B. Stampi speciali per la produzione di pane tagliato a Rombo,triangolo, baguette con punte e molto altro ancora. 1. Sfarinatore su nastro di introduzione o su testata (opzionale).