Spezza-arrotondatrice DINAMICA

Spezzatrice arrotondatrice automatica Mod. DINAMICA per la produzione di panini rotondi, hamburger, pane arabo, pitta e pizza. La macchina, adatta per lavorare paste tenere e semidure, è dotata di tramoggia in acciaio inox della capacità di 20 kg. circa di pasta. La pasta, trattata delicatamente grazie ad un sistema di dosatura a stella , viene compressa nelle camere di porzionatura che, opportunamente regolate, realizzano il peso desiderato. Una volta regolato il peso mediante volantino, i pezzi di pasta vengono espulsi ed entrano nel tamburo arrotondatore, facilmente intercambiabile a seconda del peso richiesto. Durante il lavoro è possibile effettuare mediante potenziometro la contemporanea ed indipendente regolazione della velocità di produzione e della velocità di arrotondatura. Infine i pezzi di pasta adeguatamente arrotondati vengono depositati sul nastro di uscita unico o su nastri divaricatori (optional). La macchina può essere dotata di variazione elettronica della velocità di produzione e di arrotondatura oppure di pannello “touch screen” con 50 programmi memorizzabili e gestione operativa con PLC per regolare peso, velocità di produzione e velocità di arrotondatura. Produzione oraria 800-1.600 pezzi/ora per fila (27 battute/min). Macchina completa di un set di pezzature e nastro d’uscita unico.