Impastatrice per impasto da biscotti 550VS

verticale

Il modello 550 è un impastatore verticale multiuso con vasche estraibili. È adatto a tutti i tipi di impasto per biscotti, soprattutto quando è richiesta un'azione di miscelazione delicata. Le vasche carrellate vengono caricate con gli ingredienti, a mano o con un sistema di riempimento semiautomatico. Le vasche vengono caricate nel mescolatore e sollevate fino alle due pale verticali per una miscelazione completa. Dopo la miscelazione, la vasca viene abbassata e trasportata in una vasca inclinata o in una sala di fermentazione. Processo versatile adatto a molti impasti Gestisce una gamma completa di impasti per biscotti duri e morbidi Tempi minimi di passaggio da un tipo di impasto all'altro Adatto a processi di tipo spugnoso e di impasto in cui sono necessari due impasti e un periodo di fermentazione Igienico e di facile manutenzione Tutti i componenti di azionamento e controllo sono lontani dal pavimento Numero minimo di componenti Funzionamento sicuro La vasca deve essere presente e sollevata prima che il mescolatore possa funzionare Le lame non girano se non sono coperte dalla vasca e si fermano automaticamente quando la vasca viene abbassata Semplicità di funzionamento I comandi sono costituiti da: Comandi di sollevamento/abbassamento della vasca Arresto/avvio per i battitori Timer per un controllo ottimale dell'impasto finale