Cuocitori industriali a vapore

... PROGETTATO PER OTTIMIZZARE IL PROCESSO DI PRODUZIONE DEI TONNI, AUMENTANDO LA RESA TOTALE DEL PESCE ATTRAVERSO UN METICOLOSO CONTROLLO DEL GRADIENTE TERMICO E LA CONSERVAZIONE DEL CONTENUTO DI UMIDITÀ PER UNA FACILE PULIZIA CARATTERISTICHE -Ciclo ...

... /raffreddamento multifunzionale. È dotato di una bacinella con pareti intercapedinate , che permette la circolazione di vapore saturo per la cottura o di acqua per il raffreddamento del prodotto nella stessa camera ...

Volume della vasca: 250 l

... ; inoltre, la fonte di riscaldamento è determinata in base alla temperatura di lavorazione richiesta (iniezione diretta di vapore o riscaldamento elettrico). Anche la sezione di raffreddamento è dotata di un cestello ...

Lunghezza della macchina: 4.405 mm
Larghezza della macchina: 1.348 mm
Altezza della macchina: 2.318 mm

... Marinox CK800 è il vostro tuttofare compatto nella gamma di potenza più piccola. I nostri fornelli CK800 consentono la cottura continua di cibi aperti. Il CK800 è disponibile come impianto indipendente o può essere integrato in un'intera ...

... cottura a vapore. Viene utilizzata per cuocere il materiale con vapore ad alta temperatura. C'è un ingresso per l'alimentazione in polvere, un'uscita per lo scarico dell'impasto. La macchina è dotata ...

... indiretta a vapore. Miscelatore di superficie raschiato. Alimentazione selezionare la valvola pneumatica. Scaricare la valvola pneumatica. Dispositivo di monitoraggio della temperatura di cottura. ...

... tradizionali cuocitori a serpentina. Le piccole differenze di temperatura possono essere ottenute grazie all'elevata turbolenza sul lato del prodotto, che è un requisito per una bassa pressione del vapore. Il ...

... Con tappo incernierato idraulicamente/meccanicamente e filtro innestabile per il rinvenimento di liquidi Anche con ugelli di vapore diretto o ugelli di azoto per il riscaldamento/raffreddamento diretto Con controllo manuale ...

... alla temperatura richiesta in un unico passaggio. Sistema di cottura e lavorazione igienico completamente chiuso. Barriere di vapore che non garantiscono l'ingresso di aria non sterilizzata (se del caso). Sterilizzazione ...

... viene sterilizzato sotto pressione o i pennacchi vengono idrolizzati sotto pressione. La pentola batch viene riscaldata con vapore o olio termico. La macchina è dotata di un dispositivo di miscelazione per omogeneizzare ...

... La macchina è composta da due diverse zone di cottura/pre-cottura e raffreddamento dei prodotti ed è stata sviluppata per servire 800 kg/h di gnocchi, ravioli, pierogi e altro ancora. Le macchine sono completamente in acciaio inox, dotate ...

... elettrico o a vapore) e si dimostrano la risorsa più semplice ed immediata per la cottura in acqua di grandi quantità di cibo. Con capacità da 100 a 550 litri, controllo elettronico e coperchio autoclave opzionale, queste ...

Macchina idonea alla cottura - in acqua riscaldata mediante immissione di vapore - di frutta e ortaggi freschi (interi o a pezzi), legumi e pasta. Il Cuocitore è utilizzabile, inoltre, per il “blanching” ...

... DESCRIZIONE Le cucine a vapore sono completamente isolate sotto cappe in acciaio inox 304 L, realizzate per garantire un facile accesso e interventi di manutenzione. Temperature costanti e precise sono garantite. Due ...

... e la tostatura: Bollitore cilindrico orizzontale cilindrico Efficiente sistema di riscaldamento a canale Riscaldamento a vapore fino a 10 bar Agitatore orizzontale con raschiatori a parete in teflon Svuotamento in un ...

... Vaporizzatore multistadio continuo a vapore - Possiamo impostare il sistema di riscaldamento elettrico o il sistema di riscaldamento a vapore come ordine dell'utente. - Può essere utilizzato ...

... resistente e resistente alla lavastoviglie, parte bollitore completamente isolata, riempimento automatico del generatore di vapore - Parametri CSFP-cliente: crea le tue impostazioni e Proveno funziona solo per te! - materiale ...

... Vapor-Flow Steam Blanchers può passare dalla cottura a vapore a quella ad acqua semplicemente ruotando una valvola e scaricando l'acqua dal serbatoio. La cottura a getto d'acqua idrata i prodotti, ma ...

... 150 kg / capacità di cottura a vapore in lotti è una macchina a doppia coclea. Le coclee si muovono in modo indipendente l'una dall'altra in modo che il processo di miscelazione e di impastamento sia eseguito meglio. ...

Volume della vasca: 200, 1.250, 1.000, 350 l

... Possono essere fornite con cestelli per l’inserimento della materia prima nel bagno d’acqua • Riscaldamento dell’acqua tramite vapore a perdere • Salvo diversamente richiesto, viene fornita completa di quadro elettrico ...

... e lunghezza) e di iniettori di vapore (6). Ogni iniettore può essere collegato ad un'elettrovalvola (opzionale) che dà il consenso ad un pistone per l'apertura-chiusura dell'ingresso del vapore. Gli ...

Costruiamo cuocitori continui, progettati secondo le necessità specifiche di ogni cliente. Tutti i componenti sono costruiti ed assemblati presso i nostri stabilimenti ed i nostri tecnici seguono il cliente dalla definizione ...

... Qualsiasi capacità. Perfetta consistenza della temperatura, capacità di riscaldamento molto elevata Solo riscaldamento a vapore Pressione di esercizio : 10 bar (184°C) Pressione di prova idraulica: 16 bar Fabbricazione ...

... Il sistema di cottura tipo WKS è perfetto per cucinare e scottare i prodotti alimentari. A seconda del progetto, sono anche in grado di pastorizzare gli imballaggi nel processo di passaggio. Opzioni -Cucinare polpette di carne, patate ...