Pentola industriale a vapore

per salumeriaper l'industria agroalimentarein acciaio inossidabile

Descrizione
I bollitori di cottura prodotti da ZaftechIndia sono progettati per la produzione di salsicce, prosciutti, frattaglie e molti altri prodotti. Le macchine sono realizzate interamente in acciaio inossidabile AISI 304 con coperchio ermetico e sono disponibili con quattro tipi di alimentazione: olio, gas, elettricità e vapore. Sono progettate per funzionare in modalità automatica mediante un microcontrollore affidabile che controlla il processo tecnologico, garantendo ripetibilità e qualità costante del prodotto con minima partecipazione dell'operatore.

Caratteristiche

• Opzioni di riscaldamento: olio, gas, elettrico o vapore.
• Costruzione: interamente in acciaio inossidabile AISI 304 (indicato come 0H18N9), con isolamento termico e coperchio a tenuta.
• Controllo: funzionamento automatico tramite il controllore Mikster INDU 50 per monitorare e regolare i parametri di processo, garantendo ripetibilità e ridotta necessità di personale.
• Scambiatore di calore: design esclusivo combinato con oli termici di alta qualità per elevata efficienza termica.
• Personalizzazione: dimensioni adattabili alle esigenze produttive del cliente.

Specifiche
CAPACITÀ | LUNGHEZZA VASCA [MM] | LARGHEZZA VASCA [MM] | PROFONDITÀ VASCA [MM] | LUNGHEZZA ESTERNA [MM] | LARGHEZZA ESTERNA [MM] | ALTEZZA ESTERNA [MM]
200L | 600 | 600 | 600 | 1200 | 850 | 1080
300L | 300 | 800 | 700 | 600 | 1300 | 1100
400L | 400 | 1000 | 700 | 600 | 1500 | 1100
500L | 500 | 1000 | 850 | 600 | 1500 | 1250
600L | 600 | 1000 | 1000 | 600 | 1500 | 1400
800L | 800 | 1400 | 1000 | 600 | 1900 | 1400
1000L | 1000 | 1700 | 1000 | 600 | 2200 | 1400

Specifiche tecniche

• Materiale: acciaio inossidabile AISI 304 (0H18N9) con isolamento termico e coperchio a tenuta.
• Opzioni di alimentazione: olio, gas, elettricità, vapore; riscaldamento elettrico possibile.
• Controllo: progettato per funzionare in modalità automatica tramite il microcontrollore Mikster INDU 50 che controlla e monitora i parametri di processo per garantire ripetibilità e qualità del prodotto con minima partecipazione dell'operatore.
• Scambiatore di calore: design unico che utilizza oli termici di alta qualità per un'efficienza molto elevata.
• Personalizzazione: dimensioni configurabili su richiesta del cliente.
• Capacità e dimensioni disponibili: 200L — Vasca (LxWxD mm): 600 x 600 x 600 — Esterna (LxWxH mm): 1200 x 850 x 1080.
• Capacità e dimensioni disponibili: 300L — Vasca (LxWxD mm): 300 x 800 x 700 — Esterna (LxWxH mm): 600 x 1300 x 1100.
• Capacità e dimensioni disponibili: 400L — Vasca (LxWxD mm): 400 x 1000 x 700 — Esterna (LxWxH mm): 600 x 1500 x 1100.
• Capacità e dimensioni disponibili: 500L — Vasca (LxWxD mm): 500 x 1000 x 850 — Esterna (LxWxH mm): 600 x 1500 x 1250.
• Capacità e dimensioni disponibili: 600L — Vasca (LxWxD mm): 600 x 1000 x 1000 — Esterna (LxWxH mm): 600 x 1500 x 1400.
• Capacità e dimensioni disponibili: 800L — Vasca (LxWxD mm): 800 x 1400 x 1000 — Esterna (LxWxH mm): 600 x 1900 x 1400.
• Capacità e dimensioni disponibili: 1000L — Vasca (LxWxD mm): 1000 x 1700 x 1000 — Esterna (LxWxH mm): 600 x 2200 x 1400.