Hamburgatrice

per hamburgerper bastoncini di carneautomatica

Descrizione
Questa macchina automatica di formatura è progettata per la produzione in serie di hamburger, polpette, bastoncini rotondi e forme speciali. Gestisce carni rosse e bianche e miscele con altri ingredienti, con peso della porzione regolabile e una produttività fino a 2100 cicli/ora. Tutti i modelli sono dotati di una camera di formatura estraibile brevettata in acciaio inox; i componenti a contatto con il prodotto sono certificati per il contatto alimentare e conformi alla procedura HACCP. Alcuni modelli prevedono un nastro di uscita collegabile a sistemi automatici di confezionamento per facilitare l'integrazione in linea. Il progetto privilegia l'igiene, la pulizia rapida e la manutenzione agevole per gli operatori. Le macchine sono conformi alle norme di igiene e sicurezza CE.

Caratteristiche

• Alta produttività: fino a 2100 cicli/ora; ingombro contenuto per linee produttive
• Struttura in acciaio inox e alluminio anodizzato adatta agli ambienti alimentari
• Cilindri di formatura intercambiabili in una o due forme; fornito con cilindro standard e raschiatore
• Materiali certificati per il contatto con alimenti
• Nastro trasportatore standard; nastro di uscita opzionale per integrazione in linea
• Regolazione semplice dello spessore e del peso della porzione
• Sistemi di sicurezza: microinterruttori magnetici codificati e protezioni che impediscono l'accesso alle parti in movimento
• Pale, cilindro di formatura e tramoggia prodotto facilmente rimovibili per pulizia e manutenzione

Specifiche tecniche

• Capacità tramoggia: 23 L
• Produttività: 2100 pz/h
• Motore trifase: 0,75 kW (1 HP)
• Motore monofase: 0,65 kW (0,9 HP)
• Diametro massimo della forma: 120 mm
• Peso netto: 50 Kg