Hamburgatrice ZME

per hamburgerper nuggetper bastoncini di carne

Panoramica del prodotto
La linea di formatura nuggets ZME Mini offre una capacità produttiva fino a 2100 pezzi all'ora per la produzione continua di nuggets, polpette, dischi per hamburger, bastoncini e forme speciali. L'unità utilizza stampi intercambiabili e personalizzabili per ottenere geometrie ovali, quadrate o su misura. Adatta a macellerie, trasformatori alimentari, mense, supermercati e cucine industriali.

Descrizione

• Capacità produttiva: fino a 2100 pezzi all'ora
• Stampi intercambiabili e personalizzabili per diverse forme e dimensioni
• Sistema di alimentazione a quattro viti che garantisce approvvigionamento costante e controllo peso stabile
• Diametro massimo della porzione: 100 mm; spessore regolabile da 6 mm a 20 mm
• Parti a contatto con il prodotto in acciaio inossidabile e materiali di porzionamento non metallici omologati
• Telaio in lamiera d'acciaio massiccia per funzionamento stabile
• Progettata per ridurre al minimo i tempi di pulizia e i costi operativi
• Produce prodotti con consistenza e morso naturali
• Conforme alle linee guida HACCP e ai requisiti CE

Caratteristiche / Specifiche tecniche

• Capacità produttiva: fino a 2100 pezzi all'ora
• Stampi: intercambiabili e personalizzabili per varie forme e dimensioni
• Alimentazione: sistema a quattro viti per riempimento uniforme e alta produttività
• Diametro porzione: fino a 100 mm
• Spessore porzione: regolabile tra 6 mm e 20 mm
• Materiali: costruzione in acciaio inossidabile per componenti a contatto alimentare; parti di porzionamento non metalliche omologate
• Telaio: costruzione in lamiera d'acciaio massiccia
• Pulizia: progettata per rapido smontaggio e riduzione del tempo di pulizia
• Qualità: porzionamento costante con mantenimento naturale della consistenza
• Certificazioni: conforme HACCP e CE