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Trituratore-miscelatore per carne

Trituratore-miscelatore per carne - Zaftech Machines & Equipment
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Caratteristiche

Prodotto alimentare
per carne
Rendimento

Max.: 1.400 kg/h
(3.086 lb/h)

Min.: 500 kg/h
(1.102 lb/h)

Descrizione

Descrizione del prodotto
  • Macinatrice-impastatrice professionale dotata di sistema di miscelazione integrato, progettata per centri di lavorazione alimentare, supermercati e cucine collettive.
  • Carrozzeria, sistema di taglio, lame e tramoggia in acciaio inox per igiene alimentare.
  • Testa esterna 98/114 mm in acciaio inox per alta produttività.
  • Configurazioni: Enterprise – 1 piastra e 1 coltello autolucidante in acciaio inox; Unger S5 – Ø 98 mm, 3 piastre, 2 coltelli autolucidanti e due anelli.
  • Due motori indipendenti consentono miscelazione e macinazione simultanee per ottimizzare il flusso produttivo.
  • Il sistema di taglio e la tramoggia sono completamente rimovibili per agevolare la pulizia e la manutenzione.


Applicazioni
  • Lavorazione industriale della carne, macellerie di supermercati, catering, cucine istituzionali e servizi alimentari comunitari.


Progettazione e igiene
  • Parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox; componenti rimovibili che semplificano la pulizia e la conformità alle norme di sicurezza alimentare.


Funzionamento e prestazioni
  • Elevata capacità produttiva (500–1400 kg/h) con motore tritacarne dedicato (4,2 kW) e motore miscelatore separato (1,5 kW); peso netto: 150 kg.


Specifiche tecniche
  • Testa: 98/114 mm
  • Capacità tramoggia: 40–105 L
  • Produzione: 500–1400 kg/h
  • Potenza tritacarne: 4,2 kW
  • Potenza miscelatore: 1,5 kW
  • Peso netto: 150 kg
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.