Il nostro sistema di controllo Smart Vacuum UV (VUV) è progettato specificamente per un trattamento efficace degli aerosol nelle cappe e negli aspiratori delle cucine. Questo sistema di controllo UV utilizza una lampada VUV che emette luce a una lunghezza d’onda di 185 nm, in grado di scomporre, distruggere e neutralizzare efficacemente il grasso e gli odori. Questo processo riduce significativamente i rischi di incendio e i costi di manutenzione.
Grassi e oli contribuiscono alla formazione di odori sgradevoli e all’accumulo di grasso nelle cappe aspiranti e nei sistemi di aspirazione delle cucine professionali. Sebbene i separatori di grasso siano in grado di catturare fino al 95% del grasso, non riescono a eliminare tutti i depositi residui che si accumulano sulle superfici delle cappe e nei condotti di scarico, creando gravi rischi di incendio. Nessun filtro antigrasso è in grado di impedire completamente questi depositi.
Il nostro potente sistema di controllo VUV rimane altamente efficace anche a temperature ambientali fino a 80 °C. Grazie alla lunga durata operativa, che arriva fino a 10.000 ore, riduce al minimo la frequenza degli interventi di manutenzione. Una singola lampada UV a vuoto ad alta potenza può sostituire fino a sei lampade convenzionali a bassa pressione, offrendo una soluzione più efficiente. Inoltre, include opzioni per la manutenzione remota e la diagnosi dei guasti, contribuendo ulteriormente al risparmio sui costi.
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