Omogeneizzatore a rotore-statore VMG NS

grassoper latteper l'industria cosmetica

L'omogeneizzatore sottovuoto con agitazione per gravità è una soluzione versatile per la lavorazione degli alimenti in un impianto di produzione di medie dimensioni. Opzioni: apertura automatica del coperchio, fonte di vuoto, omogeneizzatore incorporato, pompa, ecc. sono disponibili come opzioni. Le caratteristiche dell'omogeneizzatore sottovuoto sono il design inclinato e la miscelazione per gravità. Il design inclinato facilita lo scarico del prodotto. Il vantaggio principale della miscelazione per gravità è un aumento dell'efficienza del 20-25% rispetto alla miscelazione convenzionale. Un ulteriore vantaggio è rappresentato dal vuoto, che assicura il processo di disaerazione e garantisce il mantenimento di un'elevata qualità del prodotto grazie alla minore temperatura di lavorazione. Una caratteristica importante di questo omogeneizzatore è che il prodotto viene caricato attraverso il coperchio superiore, che può essere completamente aperto. Processi: - Riscaldamento - Raffreddamento - Miscelazione - Dispersione - Emulsione - Omogeneizzazione - Disaerazione Vantaggi del miscelatore/omogeneizzatore sottovuoto: - Capacità di trattare un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi, viscosi e altamente viscosi. - Miscelazione gravitazionale - 20-25% più efficiente del solito. - Coperchio completamente apribile. - Prestazioni elevate. - Design affidabile e funzionamento a lungo senza problemi. - Rapida transizione a nuovi tipi di prodotti. - Facilità di funzionamento, manutenzione e sanificazione. - Basso livello di rumore. - Sistema di ricircolo. - Bassi costi di acquisto delle attrezzature. Caratteristiche tecniche - Volume massimo di lavoro: fino a 280 l - Connessione: 400 V / 50 Hz, 3 fasi - Sterzo: manuale - Agitatore con raschiatori, 0,55 kW - Omogeneizzatore: fino a 5,5 kV - Testa CIP: 2 pz.